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Arranca la XV Quincena del Pincho de Cantabria

Escrito por  Javier G. Paradelo
Arranca la XV Quincena del Pincho de Cantabria

El vicepresidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Pablo Alonso , ha presentado la decimoquinta edición de la Quincena del Pincho de Cantabria, en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Torrelavega, Reinosa y otras localidades de Cantabria.

Esta veterana propuesta gastronómica reunirá en esta edición a 105 pinchos que los clientes podrán probar en 35 establecimientos de Cantabria. Toda la información acerca de la Quincena del Pincho está publicada en la web de la AEHC y se han editado 20.000 revistas que se repartirán por toda la región. Además ya se pueden encontrar en las oficinas de turismo y locales participantes.

Como novedad este año las televisiones de los autobuses urbanos contarán con publicidad del evento.

La oferta que los clientes encontrarán en las barras es de 3 pinchos a 4€. Como es habitual, cada pincho se podrá vender de manera individual a 1,5€ y la bebida se cobrará aparte.

Regional de Pinchos
Como activida paraela, se celebrará el Concurso Regional de Pinchos, un certamen en el que el jurado adjudicará galardones al Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio), al Mejor Conjunto; al Mejor Pincho Elaborado con Productos de Cantabria y a la Mejor Presentación.

La elaboración, presentación, originalidad y calidad de los productos utilizados son algunos de los parámetros de evaluación que seguirá el jurado a la hora de designar los ganadores del certamen.

La final en directo tendrá lugar el 27 de junio.

Los finalistas que compitan en la categoría Mejor Pincho participarán en la final en directo que se desarrollará en el Aula de Demostración del Hotel-Escuela Las Carolinas ante el jurado del Concurso el miércoles, 27 de junio, a partir de las 17.00 horas.

En 2016 cinco establecimientos compitieron por el primer premio al Mejor Pincho. Finalmente, Asubio Gastrobar (Santander) se proclamó ganador absoluto del 13º Concurso Regional de Pinchos, con su Rosbeef.

En segundo lugar quedó Casa Lita (Santander) con su Papada; Y en tercer lugar, El Palacio (Tanos) con su Sardinas, huevas de arenque, tomate y pan.

© Javier G. Paradelo

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